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Juliette & Chocolat

Je me souviens encore de ma première expérience chez Juliette. C’était un soir d’hiver, dans un petit endroit chaleureux au coeur du quartier latin de Montréal. Une fois la porte franchie, les effluves de chocolat m’ont pris d’assaut, me susurrant une douce promesse d’un moment tendre et sucré. J’en avais la certitude, ce jour-là serait le début d’une grande histoire d’amour...


La naissance d’un bar à chocolat

«Juliette & Chocolat», c’est l’histoire d’un succès 100% montréalais. L’histoire d’une jeune femme - Juliette - qui afin d’assouvir sa passion pour le chocolat, a développé un concept original: le bar à chocolat!

Chez Juliette, le chocolat est traité comme un produit de luxe.
Tout simplement parce qu’ici, le chocolat est un produit de luxe qu’on déguste comme un bon vin. Il provient de places aussi lointaines que le Pérou, l’Uganda, Madagascar... et nous fait découvrir des saveurs insoupçonnées, qu’on soit un grand amateur ou non.

Le chocolat dans tous ses états

«Juliette et Chocolat», c’est avant-tout une promesse de découverte. Le chocolat y est proposé sous plusieurs formes, à la fois traditionnelles et originales: boissons, fondues, pâtisseries ou même vinaigrettes pour les salades-repas!

Mais si vous ne deviez aller à «Juliette et Chocolat» qu’une seule fois dans votre vie, alors choisissez un chocolat-chaud! Nous osons l’affirmer: ce sont certainement les meilleurs de Montréal. Le choix est tel que chacun pourra y trouver son bonheur et les plus connaisseurs pourront découvrir une sélection de grands crus d’exception.
Ne sous-estimez pas Juliette: le chocolat, c’est son métier et ça se voit!

Notre deuxième coup de coeur? Les brownies! Leurs recettes variées marient le chocolat à d’autres ingrédients soigneusement sélectionnés: la fleur de sel, le vinaigre balsamique, la pacane... Notre défi: goûter à chacun d’eux! Et pour la petite confidence, le défi est presque réussi...

Une atmosphère exceptionnelle

Enfin, comme si le prodigieux chocolat ne se suffisait pas à lui-même, «Juliette et Chocolat» porte une attention toute particulière à l’atmosphère de ses restaurants montréalais.

Celui du quartier latin rue Saint-Denis est le tout premier: il se démarque par son côté chaleureux et intime (bien qu’il soit toujours très fréquenté!). Celui sur l’avenue Saint-Laurent quant à lui, joue sur un registre plus chic, à l’image de la «Main» montréalaise bien évidemment. Alors que celui sur Laurier affiche un style plus branché et plus artistique, fidèle au quartier du Mile-End.

Mais quelque soit l’endroit, la qualité y est la même alors... alors à vous de choisir votre style!

 

 

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Les adresses

Quartier Latin

  • 1615 Saint-Denis
  • +1 514-287-3555

Mile-End

  • 377 Laurier Ouest
  • +1 514-510-5651

Sur la Main

  • 3600 Saint-Laurent
  • +1 438-380-1090

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